“Gezen tavuk yumurtası” ve “organik yumurta” ifadeleri günlük kullanımda birbirine karıştırılabilir. Oysa bu ifadeler aynı şeyi anlatmaz; üretim koşulları ve belgelendirme bakımından farklı anlamlara sahiptir.
Organik yumurta nedir?
Organik yumurta, organik üretim mevzuatına uygun olarak yürütülen ve yetkili kontrol sürecine tabi olan üretimden elde edilir. Tavukların yeminden yetiştirme koşullarına kadar süreç belirli organik kurallara göre yönetilir. Ambalaj üzerinde organik ürünle ilgili sertifikasyon ve izlenebilirlik bilgileri bulunur.
Gezen tavuk yumurtası ne demektir?
“Gezen tavuk” ifadesi genellikle tavukların açık alana erişebildiği bir yetiştirme sistemini anlatır. Ancak bu ifade tek başına yemin organik olduğunu veya ürünün organik sertifikaya sahip bulunduğunu göstermez.
Satın alırken neye bakılmalı?
- Ambalaj üzerindeki ürün adını ve üretim yöntemi bilgisini okuyun.
- Organik iddiası varsa sertifikasyon işaretlerini kontrol edin.
- İşletme, lot ve tavsiye edilen tüketim tarihi bilgilerini inceleyin.
- Yumurtanın kabuğundaki kodu ve ambalaj bilgisini birlikte değerlendirin.
Hangisini seçmelisiniz?
Seçim, üretim yöntemi beklentinize ve bütçenize bağlıdır. Belgelendirilmiş organik üretim sizin için öncelikliyse etikette “organik” bilgisini ve ilgili işaretleri arayın. Paket seçeneklerini Organik Yumurta ürün sayfasında inceleyebilirsiniz.
