Organik Kal seçkisi
Organik Ormangülü Balı
Stok koduOK-ORMANGULU-BALI-250
Stokta — gönderime hazır
Ürün açıklaması
Organik Ormangülü Balı, Doğu Karadeniz'in zengin bitki örtüsüne sahip Rize'nin Hemşin yöresinde, arıların ormangülü (Rhododendron) çiçeklerinden topladığı nektarla üretilen kendine özgü aromaya sahip özel bir bal çeşididir. Yöre halkı tarafından "Komar" adıyla bilinir. Özellikle Rize'nin Hemşin ilçesinde, güneş alan yamaçlarda yer alan karaçam, ıhlamur ve kestane ormanlarının gölgelik bölümlerinde doğal olarak yetişir. Ormangülü bitkisi Türkiye'nin ve dünyanın farklı bölgelerinde de görülebilse de, Rize Hemşin'in kendine özgü iklimi, rakımı ve zengin bitki örtüsü, arıların bu çiçeklerden nektar toplayarak bölgeyle özdeşleşen karakteristik ormangülü balını üretmesine elverişli doğal koşullar sunar.
Bölgesel flora ve çiçeklenme dönemine bağlı olarak aroması, kokusu ve damakta bıraktığı tat değişiklik gösterebilir. Bu yönüyle klasik çiçek ballarından ayrılan, karakteristik özelliklere sahip bir baldır.
*** Ormangülü kaynaklı ballar, bazı ormangülü türlerinin nektarında doğal olarak bulunabilen grayanotoksin nedeniyle diğer ballardan farklı değerlendirilmelidir. Kahvaltılık ballar gibi tüketilmemelidir. Ayrıca tüm bal çeşitlerinde olduğu gibi, bir yaşından küçük bebeklere kesinlikle verilmemelidir.
Ürün Özellikleri
- Rize–Hemşin yöresiyle ilişkilendirilmektedir.
- T.C. Organik Tarım Kanunu ve CERES sertifikalarına sahiptir.
- İlave şeker, katkı maddesi, koruyucu ve GDO içermez.
- Isıl işlem uygulanmadan kavanozlanır.
- Balın doğal yapısı gereği zamanla kristalleşebilir.
- Kendine özgü yoğun bir aroma profiline sahiptir.
- Bölgesel ve sınırlı bir botanik kaynağa dayanır.
- Grayanotoksin içerebilen özel bir bal çeşididir.
- Bir yaşından küçük bebeklerin ve arı ürünlerine alerjisi olanların tüketimine uygun değildir.
İçindekiler
Ormangülü balı.
Aklınıza takılanlar
Sıkça sorulan sorular
Ürün ve teslimat süreçleri hakkında kısa yanıtlar.
01Organik Ormangülü Balı nedir?
Ormangülü balı, arıların Rhododendron türlerinin çiçeklerinden nektar topladığı dönemlerde elde edilen bölgesel bir bal çeşididir. Karadeniz’de komar balı adıyla da bilinir.
02Ormangülü balı ile deli bal aynı mıdır?
“Deli bal” ifadesi genellikle grayanotoksin içeren ormangülü kaynaklı ballar için kullanılır. Ancak bir balın botanik kaynağı ve toksin düzeyi yalnızca ürün adıyla değil, polen ve grayanotoksin analizleriyle değerlendirilmelidir.
03Ürünün menşei neresidir?
Ürünün menşei: Rize-Hemşin.
04Organik Ormangülü Balı neden dikkatli tüketilmelidir?
Bazı ormangülü türlerinden elde edilen bal grayanotoksin içerebilir. Bu madde tansiyon düşmesi, nabız yavaşlaması, baş dönmesi, bulantı ve bilinç değişikliği gibi belirtilere yol açabilir.
05Organik Ormangülü Balı çocuklar için uygun mudur?
Bir yaşından küçük bebeklere hiçbir tür bal verilmemelidir. Ormangülü balının özel toksikolojik riski nedeniyle çocuklarda tüketim konusunda ayrıca sağlık uzmanı görüşü alınmalıdır.
06Organik Ormangülü Balı nasıl üretilir?
Arılar, ormangülü bitkisinin çiçeklenme döneminde nektar toplar ve bunu kovanda bala dönüştürür. Olgunlaşan bal, üretim biçimine göre petekten süzülerek ambalajlanır.
07Organik Ormangülü Balı tüketiminden sonra hangi belirtilere dikkat edilmelidir?
Baş dönmesi, bulantı, kusma, soğuk terleme, belirgin halsizlik, tansiyon düşmesi, nabız yavaşlaması veya bilinç değişikliği görülebilir. Bu belirtilerde acil sağlık desteği alınmalıdır.
08Organik Ormangülü Balı kristalleşir mi?
Evet. Balın kısmen veya tamamen kristalleşmesi doğal bir fiziksel süreç olabilir. Kristalleşme tek başına bozulma göstergesi ya da dışarıdan şeker eklenmesi anlamına gelmez.
Kavanoz, kapağı kapalı şekilde ılık su içinde kontrollü olarak bekletilerek çözülebilir. Balın kaynatılması veya doğrudan yüksek ısıya maruz bırakılması önerilmez.
09Organik Ormangülü Balı nasıl saklanmalıdır?
- Serin, kuru ve doğrudan güneş ışığı almayan yerde saklayınız.
- Kavanozun kapağını her kullanımdan sonra sıkıca kapatınız.
- Ürüne su veya nem temas etmesini önleyiniz.
- Balı temiz ve kuru bir kaşıkla alınız.
- Yüksek sıcaklığa ve doğrudan ısı kaynağına maruz bırakmayınız.
- Buzdolabında saklamak kristalleşmeyi hızlandırabileceğinden ambalaj talimatını esas alınız.
- Kristalleşmenin doğal bir süreç olduğunu göz önünde bulundurunuz.
10Organik Ormangülü Balını kimler tüketebilir?
Ormangülü balı aşağıdaki kişiler için uygun değildir veya uzman görüşü gerektirir: Bir yaşından küçük bebekler
- Çocuklar
- Hamileler ve emzirenler
- Düşük tansiyonu bulunanlar
- Kalp ritmi veya kalp-damar rahatsızlığı olanlar
- Düzenli ilaç kullananlar
- Daha önce ormangülü balına karşı olumsuz belirti yaşayanlar
***Hamilelik, emzirme, kalp-damar hastalığı, düşük tansiyon veya düzenli ilaç kullanımı söz konusuysa sağlık uzmanına danışmadan tüketmeyiniz.
*** 1 yaşından küçük bebeklere bal yedirilmemelidir” uyarısı bulunmalıdır.